La industria farmacéutica ha llevado las propiedades curativas de las plantas a horizontes nunca soñados en el pasado. Después de todo, la tecnología ha avanzado mucho en la producción de medicamentos. Pero esto está lejos de ser una utopía en…
¿Quieres comer más sano? Si estás en este blog, la respuesta sobra. ¿Gastas mucho dinero en tu alimentación durante la semana? Ese es uno de los principales problemas de quienes salen a trabajar todos los días. ¿Quieres cocinar, pero no…
Nuestra relación con las bacterias ha sido de amores y odios. Durante mucho tiempo, mientras desconocíamos su existencia, muchas personas morían debido a devastadoras infecciones y una gran cantidad de productos alimenticios se echaban a perder en ese entonces. Luego…
Desconocer la naturaleza de los animales, e intentar modificarla a nuestros ideales, podría ser una mala idea. Si bien es cierto que, en esencia, no nos diferenciamos de los animales no humanos (después de todo, pertenecemos al mismo reino biológico),…
La economía de mercado y el modelo actual de consumo han cambiado al mundo de una manera que habría parecido imposible en el pasado. Y a pesar de que este sistema ofrece ventajas, también acarrea una serie de efectos secundarios.…
Todo es química. Nuestro cuerpo, lo que lo compone, y, por supuesto, lo que comemos. Los procesos fisiológicos consisten, en pocas palabras, en reacciones químicas a muchos niveles que permiten que la vida siga su curso. En estos procesos, en…
